ข้อมูลเทคโนโลยี
นักวิจัย: คุณเรวดี มีสัตย์ (หัวหน้าโครงการ)
สถานภาพทรัพย์สินทางปัญญา: อนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203000613 ยื่นคำขอวันที่ 7 มีนาคม 2565
ที่มาและความสำคัญ: ผลิตเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากรำข้าวสำหรับผู้ออกกำลังกายรูปแบบพร้อมชง นวัตกรรมเครื่องดื่มเสริมพลังงานสำหรับผู้ออกกำลังกายที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% โดยผสานคุณประโยชน์จากรำข้าวและน้ำผลไม้เข้มข้นผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญจากธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเติมความสดชื่นได้อย่างรวดเร็ว ด้วยรูปแบบผงที่ละลายง่าย รสชาติอร่อย ดื่มง่าย จึงตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรักสุขภาพที่ต้องการการดูแลตัวเองด้วยสารอาหารจากธรรมชาติอย่างแท้จริง
จุดเด่นเทคโนโลยี
- เป็นผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนจากโปรตีนรำข้าว สำหรับผู้ออกกำลังกายในรูปผงพร้อมชงดื่ม
- ลักษณะเป็นผงแห้ง ช่วยลดต้นทุนด้านการขนส่ง การจัดจำหน่าย และการเก็บรักษา
- แตกต่างจากเครื่องดื่มโปรตีนทั่วไปที่มักมีโปรตีนต่ำและมีน้ำตาลสังเคราะห์ผสม
- มีปริมาณโปรตีนจากรำข้าวสูง และเสริมเกลือแร่จากน้ำมะพร้าว
- ไม่เติมน้ำตาลสังเคราะห์ ทำให้ร่างกายสามารถนำเกลือแร่จากน้ำมะพร้าวไปใช้ได้โดยตรง
รายละเอียดและเงื่อนไข
ความร่วมมือที่เสาะหา: เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย: ได้ต้นแบบระดับ pilot scale (TRL6)
เงื่อนไขเบื้องต้น: รายละเอียดการอนุญาตใช้สิทธิ การถ่ายทอดเทคโนโลยี การทดสอบต้นแบบ และขอบเขตการให้คำปรึกษาเป็นไปตามการพิจารณาร่วมกับ วว.