
Workshop พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน
เรียนรู้การคัดเลือกวัตถุดิบ การออกแบบสูตร การสร้าง prototype และการเตรียมข้อมูลสำหรับทดสอบตลาด
บริการฝึกอบรม ถ่ายทอดองค์ความรู้ และพัฒนาทักษะเชิงปฏิบัติสำหรับผู้ประกอบการ นักวิจัย และบุคลากรด้านผลิตภัณฑ์ ครอบคลุมตั้งแต่แนวคิดการพัฒนา สูตร มาตรฐาน การทดสอบ ไปจนถึงการต่อยอดเชิงพาณิชย์
คัดหลักสูตรที่เชื่อมกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์จริง ตั้งแต่แนวคิด สูตร มาตรฐาน ไปจนถึงการผลิตนำร่อง

เรียนรู้การคัดเลือกวัตถุดิบ การออกแบบสูตร การสร้าง prototype และการเตรียมข้อมูลสำหรับทดสอบตลาด

ตั้งแต่การออกแบบสูตร ทดสอบความปลอดภัย ไปจนถึงเอกสารประกอบการขึ้นทะเบียน

วางแผนขยายผลจากต้นแบบสู่การผลิตนำร่องพร้อมควบคุมคุณภาพ
เลือกดูหลักสูตรตาม Ecosystem เพื่อวางแผนอบรมทีม พัฒนาผลิตภัณฑ์ และเตรียมความพร้อมก่อนใช้บริการเชิงลึกกับ วว.

แนวทางเลือกวัตถุดิบสุขภาพ สร้างจุดขาย และออกแบบ concept สินค้าอาหารอนาคต

เข้าใจแหล่งโปรตีน กระบวนการแปรรูป การทดสอบคุณภาพ และการพัฒนาสูตรต้นแบบ

พื้นฐานความปลอดภัยอาหาร ข้อกำหนดสำคัญ และการใช้ผลวิเคราะห์ในการตัดสินใจ

ออกแบบสูตร เลือกสารสำคัญ ประเมินเนื้อสัมผัส และเตรียมต้นแบบสำหรับทดสอบ

เตรียมข้อมูลผลิตภัณฑ์ เอกสารสำคัญ และแนวทางประเมินความปลอดภัยเบื้องต้น

เข้าใจขั้นตอนใช้บริการห้องปฏิบัติการ เครื่องมือ และข้อมูลมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์
ส่งรายละเอียดเบื้องต้นให้ทีม วว. ช่วยประเมินหัวข้อ รูปแบบการอบรม และแนวทางออกแบบหลักสูตรที่เหมาะกับองค์กรของคุณ