ข้อมูลเทคโนโลยี
นักวิจัย: คุณณัฐหทัย สุทธิวงษ์ (หัวหน้าโครงการ)
สถานภาพทรัพย์สินทางปัญญา: อนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2303002353 ยื่นคำขอวันที่ 25 สิงหาคม 2566
ที่มาและความสำคัญ: น้ำมันสกัดจากจิ้งหรีดอุดมด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เป็นแหล่งไขมันคุณภาพสูงที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ โดยประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด น้ำมันที่สกัดได้นี้มีคุณสมบัติโดดเด่นในการช่วยลดระดับไขมันชนิดไม่ดีในเลือด จึงสามารถนำไปต่อยอดพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือส่วนประกอบในอาหารเพื่อสุขภาพ (Functional Food) ที่ตอบโจทย์การดูแลระบบไหลเวียนโลหิตและสุขภาพโดยรวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จุดเด่นเทคโนโลยี
- เป็นการพัฒนาวิธีสกัดน้ำมันจากจิ้งหรีดโดยผสานการสกัดแบบซอกห์เลต(soxhletextraction) ใช้เอทานอลกับเทคนิคทางกายภาพหลายขั้นตอน
- ใช้การเขยือนไบโซเลตการแช่แข็ง–ละลายซ้ำและการบดกะเทาะ เพื่อทำให้โครงสร้างแตกและสกัดน้ำมันได้มีประสิทธิภาพ
- น้ำมันที่ได้มีองค์ประกอบกรดไขมันไม่อิ่มตัวใกล้เคียงกับน้ำมันงาชนิดอื่น
รายละเอียดและเงื่อนไข
ความร่วมมือที่เสาะหา: เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย: ได้ต้นแบบระดับ pilot scale (TRL 6)
เงื่อนไขเบื้องต้น: รายละเอียดการอนุญาตใช้สิทธิ การถ่ายทอดเทคโนโลยี การทดสอบต้นแบบ และขอบเขตการให้คำปรึกษาเป็นไปตามการพิจารณาร่วมกับ วว.