01
การวิเคราะห์องค์ประกอบพื้นฐาน
Proximate Analysis
InnoFOOD Testing Services
รายการวิเคราะห์ ทดสอบ และประเมิน
ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ
สรุปรายการบริการสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ อาหารเสริม และสารธรรมชาติในอาหาร โดยจัดกลุ่มจากบริการ InnoFOOD ของ วว. เพื่อช่วยผู้ประกอบการเลือกการทดสอบที่เหมาะกับโจทย์ผลิตภัณฑ์
Testing Scope
กลุ่มรายการวิเคราะห์ ทดสอบ และประเมินผลิตภัณฑ์
รายการด้านล่างเป็นการจัดกลุ่มเพื่อช่วยเลือกบริการเบื้องต้น รายการทดสอบจริง วิธีมาตรฐาน ระยะเวลา และราคา ควรประเมินตามชนิดตัวอย่างและวัตถุประสงค์การใช้ผลอีกครั้ง
02
การทดสอบโปรตีน
Protein Test
03
การทดสอบไขมัน
Lipid Test
04
การทดสอบแป้งและพอลิแซ็กคาไรด์
Starch/Polysaccharide Test
05
การทดสอบสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
Antioxidant Properties
06
การทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์
Enzyme Activity
07
การประเมินความปลอดภัย
Safety Evaluation
08
การทดสอบประสิทธิภาพการดูดซึมน้ำตาล
Sugar Uptake Efficacy
09
การทดสอบการเพิ่มพลังงานภายในเซลล์
Cellular Energy Enhancement
10
การทดสอบการยับยั้งอนุมูลอิสระภายในเซลล์
Cellular Antioxidant Activity
11
การทดสอบความแข็งแรงของเซลล์ลำไส้
Intestinal Cell Barrier Strength
12
การย่อยแป้งและพอลิแซ็กคาไรด์
Starch/Polysaccharide Digestion
13
การย่อยโปรตีน
Protein Digestion
14
การย่อยไขมัน
Lipid Digestion
15
การย่อยสารต้านอนุมูลอิสระ
Antioxidant Digestion
16
การทดสอบ FODMAP
FODMAP
17
การทดสอบผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มสารสำคัญ
Encapsulated Product
18
การทดสอบสมบัติเคมีกายภาพพื้นฐาน
Basic Physicochemical Property
19
การทดสอบสมบัติเนื้อสัมผัส
Texture Property
20
การทดสอบสมบัติเชิงหน้าที่
Functional Property
21
การทดสอบทางประสาทสัมผัส
Sensory Test
22
การประเมินทางด้านจุลินทรีย์
Microbiological Test
23
การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและกายภาพพื้นฐานของอาหารและน้ำ
Basic Chemical and Physical Analysis of Food and Water
24
การทดสอบความแท้และอัตลักษณ์ของอาหาร
Food Authenticity and Identity Testing
25
ประกาศ ฉบับ 353 นมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวเคเฟอร์
Notification No. 353: Fermented Milk and Kefir
26
ประกาศ ฉบับที่ 210 อาหารกึ่งสำเร็จรูป ข้าวต้มและโจ๊กปรุงแต่ง
Notification No. 210: Semi-prepared Rice Porridge Products
27
การประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
Shelf Life Evaluation
28
วัสดุสัมผัสอาหาร
Food Contact Materials
Service Fee
อัตราค่าบริการวิเคราะห์และทดสอบ
ค่าบริการขั้นต่ำตามรายการในภาพอ้างอิง ยังไม่รวม VAT และอาจปรับตามชนิดตัวอย่าง เงื่อนไขการใช้เครื่องมือ หรือขอบข่ายการทดสอบจริง
การวิเคราะห์องค์ประกอบพื้นฐาน
Proximate Analysis· 5 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ความชื้น (Moisture)AN-FF-00110 กรัม · 15 วัน | 10 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ความชื้น (Moisture) (AOAC (vacuum drying))AN-FF-00210 กรัม · 15 วัน | 10 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ความชื้น (Moisture) (Infrared)AN-FF-00310 กรัม · 7 วัน | 10 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 300 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ปริมาณเถ้า (Ash)AN-FF-0047 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ปริมาณเกลือ (โซเดียมคลอไรด์)AN-FF-0057 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบโปรตีน
Protein Test· 6 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | โปรตีน (Protein)/ปริมาณไนโตรเจนAN-FF-00615 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้AN-FF-0077 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้ (Bradford method)AN-FF-0087 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)AN-FF-00930-60 วัน | 30-60 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้) (In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987))AN-FF-010 | — | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | Amino acid compositionAN-FF-01130-45 วัน | 30-45 วัน | ค่าบริการ 8,000-12,000 |
การทดสอบไขมัน
Lipid Test· 3 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ค่าเพอร์ออกไซด์ (Peroxide value: PV)AN-FF-01220 กรัม · 14 วัน | 20 กรัม14 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณกรดบาร์บิทูรก (TBA)AN-FF-01320 กรัม · 14 วัน | 20 กรัม14 วัน | ค่าบริการ 800 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | fatty acid profileAN-FF-01420-50 กรัม · 30 วัน | 20-50 กรัม30 วัน | ค่าบริการ 4,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบแป้งและพอลิแซ็กคาไรด์
Starch/Polysaccharide Test· 8 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด (Total carbohydrate)AN-FF-0157 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 800 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณสตาร์ชทั้งหมด (Total Starch, กลูโคสยูนิต)AN-FF-0167 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 3,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ (Reducing Sugar)AN-FF-0177 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | Starch fraction (RDS, SDS, RS) ย่อยแป้ง หรือ digase starchAN-FF-01814 วัน | 14 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ปริมาณ Fructooligosaccharides (Kestose, Nystose) *น้ำตาลละ 4,000 บาทAN-FF-01930 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | ปริมาณ Xylooligisaccharides (Xylose, Xylobiose, Xylotriose, Xylotetraose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-02030 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | ปริมาณ Galactooligasaccharides (Raffinose, starchyose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-02130 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | ปริมาณ Isomaltooligosaccharides (Isomaltose, isomaltotriose, panose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-02230 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 7,500 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
Antioxidant Properties· 13 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ปริมาณวิตามินซี (Vitamin C)AN-FF-023 | — | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณสารประกอบฟินอลิครวม (Total phenolic content)AN-FF-02410 กรัม · 15 วัน | 10 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ปริมาณแอนโธไซยานินAN-FF-02510 กรัม · 15 วัน | 10 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ปริมาณฟลาโวนอยด์รวม (Total flavonoid content) เลือก Flavonoid หรือ Flavonol formAN-FF-02610 กรัม · 15 วัน | 10 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ปริมาณสารกาบา (GAMMA-Aminobutyric acid)AN-FF-02710 กรัม · 30 วัน | 10 กรัม30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | ปริมาณมลาโทนิน (Melatonin)AN-FF-02810 กรัม · 30 วัน | 10 กรัม30 วัน | ค่าบริการ 20,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ DPPH (2, 2-diphenyl-2-picrylhydrazyl)AN-FF-02920 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ DPPH (2, 2-diphenyl-2-picrylhydrazyl) (45 วัน)AN-FF-03045 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ ABTS (2, 2’–azobis (3-ethylbenzthiazoline-6sulfonic acid) diammonium salt)AN-FF-03120 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | ความสามารถในการจับอนุมูลอิสระ ABTS (2, 2’–azobis (3-ethylbenzthiazoline-6sulfonic acid) diammonium salt) (45 วัน)AN-FF-03245 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | ความสามารถในการจับกับโลหะ (Ferric reducing antioxidant power, FRAP)AN-FF-03320 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | ORAC (Oxygen radical absorbance capacity)AN-FF-03430 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 13 | ความสามารถในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชั่นของไขมันไม่อิ่มตัว (Ferric thiocyanate colorimetric method, FTC)AN-FF-03530 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์
Enzyme Activity· 17 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | HMG-CoA (3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A)AN-FF-03630 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | HMG-CoA (3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A) (รายการ 46)AN-FF-037 | — | ค่าบริการ 50 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | Superoxide dismutase (SOD)AN-FF-03830 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | Superoxide dismutase (SOD) (45 วัน)AN-FF-03945 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | Glutathione peroxidase/catalaseAN-FF-04030 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | Glutathione peroxidase/catalase (รายการ 50)AN-FF-041 | — | ค่าบริการ 50 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ไลเปส (lipase)AN-FF-04220 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ไลเปส (lipase) (45 วัน)AN-FF-04345 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ อะไมเลส (porcine pancreatic α-amylase) กรณีต้องการทดสอบ saliva α-amylase (ผู้รับบริการเป็นผู้ชำระค่าเอนไซม์)AN-FF-04420 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ อะไมเลส (porcine pancreatic α-amylase) กรณีต้องการทดสอบ saliva α-amylase (ผู้รับบริการเป็นผู้ชำระค่าเอนไซม์) (45 วัน)AN-FF-04545 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์กลูโคซิเดส (α-glucosidase)AN-FF-04620 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์กลูโคซิเดส (α-glucosidase) (45 วัน)AN-FF-04745 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 13 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I)AN-FF-04860 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 3,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 14 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I) (รายการ 58)AN-FF-049 | — | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 15 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Angiotensin I converting enzyme (ACE I) (ACE test kit, JAPAN Spectrophotometer)AN-FF-050 | — | ค่าบริการ 80,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 16 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase)AN-FF-05120 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 3,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 17 | ฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) (45 วัน)AN-FF-05245 วัน | 45 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
การประเมินความปลอดภัย
Safety Evaluation· 2 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ทดสอบความปลอดภัยของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และวัตถุดิบทางอาหาร (Cytotoxicity assay)AN-FF-05310 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ทดสอบความเสียหายของเยื่อหุ้มเซลล์และการตายของเซลล์ (Lactate Dehydrogenase assay)AN-FF-05410 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 15,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบประสิทธิภาพการดูดซึมน้ำตาล
Sugar Uptake Efficacy· 2 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ทดสอบการขนส่งกลูโคสเข้าสู่เซลล์ (Glucose uptake)AN-FF-05510 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ทดสอบการดูดซึมกลูโคสผ่านเซลล์ (Glucose absorption,)AN-FF-05610 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบการเพิ่มพลังงานภายในเซลล์
Cellular Energy Enhancement· 3 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ทดสอบความสามารถของเซลล์ในการสร้างพลังงาน ในไมโทคอนเดรีย (Mitochondrial Function)AN-FF-05710 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ทดสอบการเพิ่มประสิทธิภาพการสร้างพลังงานภายใน เซลล์ Adenosine Triphosphate (ATP)AN-FF-05810 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | การทดสอบระดับ NAD/NADH และพลังงานภายในเซลล์AN-FF-05910 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบการยับยั้งอนุมูลอิสระภายในเซลล์
Cellular Antioxidant Activity· 1 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ทดสอบการยับยั้งการสร้างอนุมูลอิสระ Total reactive oxygen Species (ROS)AN-FF-06010 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 25,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบความแข็งแรงของเซลล์ลำไส้
Intestinal Cell Barrier Strength· 1 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ทดสอบความแข็งแรงของเยื่อบุลำไส้ (Transepithelial Electrical Resistance value)AN-FF-06110 กรัม · 60 วัน | 10 กรัม60 วัน | ค่าบริการ 20,000 บาท/ตัวอย่าง |
การย่อยแป้งและพอลิแซ็กคาไรด์
Starch/Polysaccharide Digestion· 1 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ค่าดัชนีน้ำตาลในระดับหลอดทดลอง (In vitro estimated glycemic index, eGI) หมายเหตุ ตัวอย่างที่ไม่มีนมเป็นส่วนผสมAN-FF-062100 กรัม · 30 วัน | 100 กรัม30 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
การย่อยโปรตีน
Protein Digestion· 8 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)AN-FF-06360 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | Amino acid compositionAN-FF-06430-45 วัน | 30-45 วัน | ค่าบริการ 15,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)AN-FF-06530-60 วัน | 30-60 วัน | ค่าบริการ 8,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้) (In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987))AN-FF-066 | — | ค่าบริการ 11,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | In vitro GI digestion (Undigest, Buccal phase, gastric phase, Intestinal phase)AN-FF-06715 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | Amino acid compositionAN-FF-06830-45 วัน | 30-45 วัน | ค่าบริการ 30,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้)AN-FF-06930-60 วัน | 30-60 วัน | ค่าบริการ 15,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | ความบริสุทธิ์และขนาดโปรตีน/เปปไทด์ โดยวิธี SDS-PAGE (รวมปริมาณโปรตีนที่ละลายน้ำได้) (In house method, Tris-tricine (Schägger and von Jagow, 1987))AN-FF-070 | — | ค่าบริการ 20,500 บาท/ตัวอย่าง |
การย่อยไขมัน
Lipid Digestion· 4 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)AN-FF-07160 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | fatty acid profileAN-FF-072 | — | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)AN-FF-07360 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | fatty acid profileAN-FF-074 | — | ค่าบริการ 16,000 บาท/ตัวอย่าง |
การย่อยสารต้านอนุมูลอิสระ
Antioxidant Digestion· 6 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)AN-FF-07560 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณสารสำคัญ (TPC หรือ TFC)AN-FF-076 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 3,000 |
| 3 | ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (กลไกที่ต้องการวิเคราะห์ 2 กลไก)AN-FF-077 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 3,000 |
| 4 | In vitro GI digestion (Undigest, final digestion)AN-FF-07860 วัน | 60 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ปริมาณสารสำคัญ (TPC หรือ TFC)AN-FF-079 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 5,000 |
| 6 | ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ (กลไกที่ต้องการวิเคราะห์ 2 กลไก)AN-FF-080 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 12,000 |
การทดสอบ FODMAP
FODMAP· 4 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ปริมาณ Fructooligosaccharides (Kestose, Nystose) *น้ำตาลละ 4,000 บาทAN-FF-08130 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ปริมาณ Xylooligisaccharides (Xylose, Xylobiose, Xylotriose, Xylotetraose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-08230 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 10,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ปริมาณ Galactooligasaccharides (Raffinose, starchyose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-08330 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ปริมาณ Isomaltooligosaccharides (Isomaltose, isomaltotriose, panose) *น้ำตาลละ 2,500 บาทAN-FF-08430 วัน | 30 วัน | ค่าบริการ 7,500 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบผลิตภัณฑ์ห่อหุ้มสารสำคัญ
Encapsulated Product· 2 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | %Encapsulation efficiencyAN-FF-085 | — | ค่าบริการ โปรดติดต่อเจ้าหน้าที่ |
| 2 | Release profileAN-FF-086 | — | ค่าบริการ โปรดติดต่อเจ้าหน้าที่ |
การทดสอบสมบัติเคมีกายภาพพื้นฐาน
Basic Physicochemical Property· 6 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ค่าสี (ของแข็ง หรือผงแห้ง)AN-FF-08715 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ค่าสี (ของเหลว)AN-FF-08815 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ค่าน้ำอิสระ (aw)AN-FF-08915 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH)AN-FF-09015 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ค่า TSS (Total Suspended Solids)AN-FF-0917 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 300 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | ค่า TSS (Total Suspended Solids) (Evaporating 95 องศาเซลเซียส)AN-FF-09215 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 4,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบสมบัติเนื้อสัมผัส
Texture Property· 7 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ความข้นหนืดAN-FF-09315 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ความหนืดปรากฏ (Apparent viscosity)AN-FF-09415 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | พฤติกรรมการไหล (Flow behavior index/Oscilation test: G', G")AN-FF-09520 วัน | 20 วัน | ค่าบริการ 2,500-3,500 |
| 4 | คุณสมบัติด้านความหนืดแบบรวดเร็ว ของแป้ง/ข้าวAN-FF-09615 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 800 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | Compresstion testAN-FF-097 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | TPA testAN-FF-098 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | Tensile testAN-FF-099 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบสมบัติเชิงหน้าที่
Functional Property· 12 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | Bulk DensityAN-FF-10050 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | Tapped DensityAN-FF-10150 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | การละลาย (Solubility)AN-FF-10250 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | การละลายที่ช่วง pH แตกต่างกันAN-FF-103200 กรัม · 15 วัน | 200 กรัม15 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | การพองตัว (Swelling Index)AN-FF-10450 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | ความสามารถในการอุ้มน้ำ Water Holding Capacity (WHC)AN-FF-10550 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | การเกิดโฟม (Foaming Capacity)AN-FF-10650 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | ความคงตัวของโฟม (Foaming stability)AN-FF-10750 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | ความคงตัวของโฟมที่ช่วง pH แตกต่างกันAN-FF-10815 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | การเกิดอิมัลชัน/ดูดซับน้ำมัน Emulsifying activity index (EAI)AN-FF-10950 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | ความคงตัวของอิมัลชัน Emulsion stability index (ESI)AN-FF-11050 กรัม · 7 วัน | 50 กรัม7 วัน | ค่าบริการ 1,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | คุณสมบัติอิมัลชันที่ช่วง pH แตกต่างกันAN-FF-11115 วัน | 15 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบทางประสาทสัมผัส
Sensory Test· 16 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | Different testAN-FF-1127 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 3,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | Different test (n=30)AN-FF-1137 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | Different test (n=50)AN-FF-11414 วัน | 14 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | Just about rightAN-FF-1157 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | Just about right (n=50)AN-FF-11614 วัน | 14 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | Hedonic scaleAN-FF-1177 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | Hedonic scale (n=50)AN-FF-11814 วัน | 14 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | กรณีวิเคราะห์ Hedonic scale ร่วมกับ Just about rightAN-FF-1197 วัน | 7 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | กรณีวิเคราะห์ Hedonic scale ร่วมกับ Just about right (n=50)AN-FF-12014 วัน | 14 วัน | ค่าบริการ 7,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | การวัดโครงสร้างรสชาติอาหารAN-FF-12130-60 วัน | 30-60 วัน | ค่าบริการ 15,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | การวัดโครงสร้างรสชาติอาหาร (30-60 วัน)AN-FF-12230-60 วัน | 30-60 วัน | ค่าบริการ 5,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | ค่าเตรียมตัวอย่างAN-FF-123 | — | ค่าบริการ 2,000-5,000 บาท |
| 13 | การวัดโครงสร้างกลิ่นอาหารAN-FF-12460 วัน (Sub-contract บ.สิทธิพร) | 60 วัน (Sub-contract บ.สิทธิพร) | ค่าบริการ 12,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 14 | Consumer testAN-FF-125 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 25,000 บาท |
| 15 | Consumer test อาหารเฉพาะกลุ่มAN-FF-126 | — | ค่าบริการ เริ่มต้นที่ 25,000 บาท |
| 16 | ค่าวิเคราะห์ผล/จัดทำรายงานเพิ่มเติมAN-FF-127 | — | ค่าบริการ 2,000 บาท/ตัวอย่าง |
การประเมินทางด้านจุลินทรีย์
Microbiological Test· 14 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | Total Plate CountAN-FF-12825 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 350 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | Yeast & MoldAN-FF-12925 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 350 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | E.coliAN-FF-13025 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 450 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | ColiformAN-FF-13125 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 450 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | S.aureusAN-FF-13225 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 450 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | B.cereusAN-FF-13325 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 450 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | Salmonella spp.AN-FF-13425 กรัม · 7-14 วัน | 25 กรัม7-14 วัน | ค่าบริการ 450 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | %similarity of Lactobacillus rhamnosAN-FF-135 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 9,500 |
| 9 | Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารAN-FF-136 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 1200 |
| 10 | Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Total Probiotic Count (cfu/g) วิธีทดสอบลูกค้า (เจือจางด้วย Misuoka buffer เพาะเชื้อด้วย pour plate technique, HHD agar, 37C, 48-72 hrs))AN-FF-137 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 1200 |
| 11 | Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Total Probiotic Count (cfu/g) วิธีทดสอบลูกค้า (เจือจางด้วย Misuoka buffer เพาะเชื้อด้วย pour plate technique, HHD agar, 37 C, 72+/- 3 hrs))AN-FF-138 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 1200 |
| 12 | Total lactic acid bacteria count (cfu/g) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Lactic acid bacteria (Misuoka buffer+HHD))AN-FF-139 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 1200 |
| 13 | แมงกะพรุนจืด (Jellyfish) (Vibrio parahaemolyticus)AN-FF-140 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 1,000 |
| 14 | Saccharomyces cerevisiae boulardiiAN-FF-141 | — | ค่าบริการ เริ่มต้น 12,000 |
การวิเคราะห์สมบัติทางเคมีและกายภาพพื้นฐานของอาหารและน้ำ
Basic Chemical and Physical Analysis of Food and Water· 10 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | บริการวิเคราะห์ความกระด้างของน้ำ (Total hardness)AN-FF-142 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | บริการวิเคราะห์ปริมาณกรดแลคติกในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวAN-FF-143 | — | ค่าบริการ 300 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | บริการวิเคราะห์ปริมาณกรดซิตริกในน้ำผลไม้AN-FF-144 | — | ค่าบริการ 300 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | บริการวิเคราะห์ค่าความเป็นกรด-ด่างในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม อาหาร น้ำบริโภค (pH)AN-FF-145 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | บริการวิเคราะห์ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ในน้ำ (Total Suluble Solid)AN-FF-146 | — | ค่าบริการ 100 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | บริการวิเคราะห์ปริมาณของแข็งทั้งหมด (Total Solid)AN-FF-147 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | บริการวิเคราะห์ความชื้น (Miosture Content)AN-FF-148 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | บริการวิเคราะห์ค่าสีของผลิตภัณฑ์อาหารAN-FF-149 | — | ค่าบริการ 300 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | บริการวิเคราะห์วัดความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์อาหาร ประเภทเครื่องดื่มAN-FF-150 | — | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | บริการวิเคราะห์ปริมาณน้ำอิสระในผลิตภัณฑ์อาหาร (aW)AN-FF-151 | — | ค่าบริการ 500 บาท/ตัวอย่าง |
การทดสอบความแท้และอัตลักษณ์ของอาหาร
Food Authenticity and Identity Testing· 3 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าวAN-FF-1521-4 ตัวอย่าง · 30 วันทำการ | 1-4 ตัวอย่าง30 วันทำการ | ค่าบริการ 5000 (1-4ตัวอย่าง ตัวอย่างละ) |
| 2 | Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าว (delta13C)AN-FF-1535 ตัวอย่างขึ้นไป · 30 วันทำการ | 5 ตัวอย่างขึ้นไป30 วันทำการ | ค่าบริการ 3,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | Isotope Ratio Mass Spectrometry (IRMS) น้ำมะพร้าว (delta18O (Water))AN-FF-15410 ตัวอย่างขึ้นไปใ · 30 วันทำการ | 10 ตัวอย่างขึ้นไปใ30 วันทำการ | ค่าบริการ 8,000 บาท/ตัวอย่าง |
ประกาศ ฉบับ 353 นมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวเคเฟอร์
Notification No. 353: Fermented Milk and Kefir· 16 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ลักษณะAN-FF-155 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | โปรตีนAN-FF-156 | — | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | ไขมันAN-FF-157 | — | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | กรดแลคติกAN-FF-158 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | แบคทีเรีย --นมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักAN-FF-159 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | ยีสต์--นมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักAN-FF-160 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | วัตถุกันเสีย (ถ้ามี)AN-FF-161 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | สีสังเคราะห์ (ถ้ามี)AN-FF-162 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล (ถ้ามี)AN-FF-163 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | Salmonella spp.AN-FF-164 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | Staphylococcus aureusAN-FF-165 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | โคลิฟอร์มAN-FF-166 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 13 | เชื้อรา สำหรับนมเปรี้ยวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักAN-FF-167 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 14 | ยีสต์ สำหรับนมปรี้ยวที่ไม่ได้ใช้ยีสต์ในการหมัก และไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักAN-FF-168 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 15 | ยีสต์และรา สำหรับนมเปรี้ยวที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังการหมักAN-FF-169 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 16 | เอทธิลแอลกอฮอล์ สำหรับนมเคเฟอร์และนมเปรี้ยวคูมิสAN-FF-170 | — | ค่าบริการ 1,500 บาท/ตัวอย่าง |
ประกาศ ฉบับที่ 210 อาหารกึ่งสำเร็จรูป ข้าวต้มและโจ๊กปรุงแต่ง
Notification No. 210: Semi-prepared Rice Porridge Products· 10 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | ลักษณะAN-FF-171 | — | ค่าบริการ 200 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | ความชื้นAN-FF-172 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | โปรตีนAN-FF-173 | — | ค่าบริการ 600 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | Salmonella spp.AN-FF-174 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | Staphylococcus aureusAN-FF-175 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | Bacillus cereusAN-FF-176 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | Clostridium perfringensAN-FF-177 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | Total aflatoxinAN-FF-178 | — | ค่าบริการ 3,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | E.coliAN-FF-179 | — | ค่าบริการ 700 บาท/ตัวอย่าง |
| 10 | เชื้อราAN-FF-180 | — | ค่าบริการ 400 บาท/ตัวอย่าง |
การประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
Shelf Life Evaluation· 13 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | อาหารแห้ง / ขนมขบเคี้ยวAN-FF-181ผงชงดื่ม คุกกี้ แครกเกอร์ กราโนล่า ซีเรียล · 6–12 เดือน | ผงชงดื่ม คุกกี้ แครกเกอร์ กราโนล่า ซีเรียล6–12 เดือน | ค่าบริการ 45,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | อาหารกึ่งแห้ง / ความชื้นปานกลางAN-FF-182กัมมี่ ผลไม้อบแห้ง ขนมเคี้ยวหนึบ · 4–9 เดือน | กัมมี่ ผลไม้อบแห้ง ขนมเคี้ยวหนึบ4–9 เดือน | ค่าบริการ 55,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | เครื่องดื่มผ่านพาสเจอร์ไรซ์ / แช่เย็นAN-FF-183น้ำผลไม้ นมธัญพืช เครื่องดื่มสมุนไพร เครื่องดื่มโปรตีน · 15–90 วัน | น้ำผลไม้ นมธัญพืช เครื่องดื่มสมุนไพร เครื่องดื่มโปรตีน15–90 วัน | ค่าบริการ 65,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | เครื่องดื่มเจล / ผลิตภัณฑ์กึ่งแข็งAN-FF-184เจลลี่ดริงก์ วุ้นดื่ม เครื่องดื่มไฟเบอร์ · 3–6 เดือน | เจลลี่ดริงก์ วุ้นดื่ม เครื่องดื่มไฟเบอร์3–6 เดือน | ค่าบริการ 65,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | ซอส น้ำพริก และเครื่องปรุงรสAN-FF-185น้ำพริก ซอส น้ำสลัด ซอสจิ้ม · 6–12 เดือน | น้ำพริก ซอส น้ำสลัด ซอสจิ้ม6–12 เดือน | ค่าบริการ 55,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | อาหารพร้อมรับประทานแช่เย็นAN-FF-186อาหารพร้อมอุ่น ข้าวกล่อง แซนด์วิช สลัด · 7–30 วัน | อาหารพร้อมอุ่น ข้าวกล่อง แซนด์วิช สลัด7–30 วัน | ค่าบริการ 80,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | อาหารแช่แข็งAN-FF-187อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง อาหารพร้อมอุ่น ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์/โปรตีนแช่แข็ง นักเก็ต ไส้กรอก ลูกชิ้น อาหารทะเลแปรรูป · 6–18 เดือน | อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็ง อาหารพร้อมอุ่น ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์/โปรตีนแช่แข็ง นักเก็ต ไส้กรอก ลูกชิ้น อาหารทะเลแปรรูป6–18 เดือน | ค่าบริการ 75,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | อาหารแห้ง อาหารทอด เบเกอรี่ เครื่องดื่มAN-FF-188ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง | ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง | ค่าบริการ 50,000 – 80,000 |
| 9 | อาหารแห้ง อาหารทอด เบเกอรี่ เครื่องดื่ม (ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ)AN-FF-189ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ | ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ | ค่าบริการ 75,000 – 150,000 |
| 10 | บรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์AN-FF-190ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง | ทดสอบภายใต้สภาวะคงที่ใกล้เคียงสภาวะจริง | ค่าบริการ 50,000 – 80,000 |
| 11 | บรรจุภัณฑ์และวัสดุบรรจุภัณฑ์ (ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ)AN-FF-191ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ | ทดสอบภายใต้สภาวะเร่งอุณหภูมิ | ค่าบริการ 75,000 – 150,000 |
| 12 | Real-time Shelf-life StudyAN-FF-1926–10 จุด | 6–10 จุด | ค่าบริการ 65,000 บาท/ตัวอย่าง |
| 13 | Accelerated Shelf-life Testing (ASLT)AN-FF-1936–8 จุด | 6–8 จุด | ค่าบริการ 75,000–95,000 |
วัสดุสัมผัสอาหาร
Food Contact Materials· 16 รายการ| ลำดับที่ | รายการวิเคราะห์และทดสอบ | ตัวอย่าง / ระยะเวลา | วิธี / ค่าบริการขั้นต่ำ |
|---|---|---|---|
| 1 | มอก. 654-2554 : ภาชนะพลาสติกสำหรับบรรจุน้ำมันและไขมันบริโภคAN-FF-19450 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 21,700 บาท/ตัวอย่าง |
| 2 | มอก. 655 เล่ม 1 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารAN-FF-19550 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 21,400 บาท/ตัวอย่าง |
| 3 | มอก. 655 เล่ม 2 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารAN-FF-19650 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 16,700 บาท/ตัวอย่าง |
| 4 | มอก. 655 เล่ม 3 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสำหรับอาหารAN-FF-19750 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 13,300 บาท/ตัวอย่าง |
| 5 | มอก. 776-2552 : หลอดพลาสติกสำหรับอาหารAN-FF-1982 ห่อ · 30 วันทำการ | 2 ห่อ30 วันทำการ | ค่าบริการ 15,200 บาท/ตัวอย่าง |
| 6 | มอก. 998-2553 : ภาชนะพลาสติกสำหรับบรรจุน้ำบริโภคAN-FF-19950 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 14,200 บาท/ตัวอย่าง |
| 7 | มอก. 1027-2553 : ถุงพลาสติกสำหรับบรรจุอาหารAN-FF-20050 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 17,400 บาท/ตัวอย่าง |
| 8 | มอก. 1116-2535 : ถุงพลาสติกหิ้วรูปตัวยูAN-FF-20150 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 6,900 บาท/ตัวอย่าง |
| 9 | มอก. 1136-2559 : ฟิล์มยืดหุ้มห่ออาหารAN-FF-2023 ม้วน · 30 วันทำการ | 3 ม้วน30 วันทำการ | ค่าบริการ 24,400 - 73,200 |
| 10 | มอก. 1141-2536 : ถ้วยกระดาษสำหรับเครื่องดื่มAN-FF-20350 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 4,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 11 | มอก. 2093-2544 : ภาชนะและเครื่องใช้อะคริลิกพลาสติกสำหรับอาหารAN-FF-20450 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 6,500 บาท/ตัวอย่าง |
| 12 | มอก. 2493 เล่ม 1-2554 : ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารสําหรับเตาไมโครเวฟ เล่ม 1 สําหรับการอุ่นAN-FF-20550 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 21,200 บาท/ตัวอย่าง |
| 13 | มอก. 2493 : เล่ม 2-2556 : ภาชนะพลาสติกบรรจุอาหารสำหรับเตาไมโครเวฟ : สำหรับการอุ่นครั้งเดียว (PP, PET, PS)AN-FF-20650 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 18,600 บาท/ตัวอย่าง |
| 14 | มอก. 2884 เล่ม 1-2560 ภาชนะและเครื่องใช้พลาสติกสลายตัวได้แบบใช้ครั้งเดียวสำหรับอาหารAN-FF-20750 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 10,800 บาท/ตัวอย่าง |
| 15 | มอก. 3022-2563 : ถุงพลาสติกบรรจุอาหารสําหรับอุ่นในไมโครเวฟAN-FF-20850 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 20,300 บาท/ตัวอย่าง |
| 16 | ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) พ.ศ.2565 -บัญชีหมายเลข 1 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกAN-FF-20950 ชิ้น · 30 วันทำการ | 50 ชิ้น30 วันทำการ | ค่าบริการ 51,900 – 250,000 |
หมายเหตุ
(1) ค่าบริการไม่รวมค่าพาหนะ ค่าเบี้ยเลี้ยง และที่พักของพนักงานผู้ปฏิบัติงานในกรณีไปปฏิบัติงานภายนอก วว.
(2) ขึ้นกับจำนวนสารตัวทำละลายที่ต้องการ Recovery ในแต่ละครั้ง
(3) กรณีผู้ขอรับบริการเป็นนิสิต/นักศึกษา/สถาบันการศึกษา จะพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ โดยอาจจะใช้หรือไม่ใช้อัตราค่าบริการนี้
Testing Request
ต้องการประเมินว่าควรทดสอบรายการไหน?
ส่งข้อมูลผลิตภัณฑ์ วัตถุประสงค์การทดสอบ และตัวอย่างที่มีให้ทีม วว. ช่วยประเมินชุดรายการทดสอบที่เหมาะสม