Future Food
Ecosystem
เส้นทางบริการครบวงจรสำหรับผู้ประกอบการอาหารแห่งอนาคต ตั้งแต่วิเคราะห์โจทย์ พัฒนาสูตร ทดสอบคุณภาพ ขยายผลต้นแบบ ไปจนถึงถ่ายทอดเทคโนโลยีและเตรียมข้อมูลสู่ตลาด
ประเมินราคาจากความต้องการของคุณ
เลือกบริการที่ตรงกับโจทย์ผลิตภัณฑ์ ระบุรายละเอียด แล้วดูค่าบริการเบื้องต้นได้ทันที
Service Selection
เลือกบริการที่ต้องการประเมิน
บริการสำหรับ อาหารแห่งอนาคต
การให้คำปรึกษา
วิเคราะห์โจทย์ผลิตภัณฑ์ ตลาดเป้าหมาย โมเดลธุรกิจ และแผนพัฒนา Future Food ที่เหมาะกับผู้ประกอบการ
การวิจัยและพัฒนาสูตร
พัฒนาสูตร วัตถุดิบ สารออกฤทธิ์ และต้นแบบอาหารสุขภาพให้ตอบโจทย์คุณค่าและรสชาติ
การวิเคราะห์และทดสอบ
ทดสอบคุณภาพ ความปลอดภัย คุณค่าทางโภชนาการ สารสำคัญ และข้อมูลประกอบการพัฒนา
การออกแบบบรรจุภัณฑ์
ออกแบบและเลือกบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ อายุการเก็บรักษา การขนส่ง และภาพลักษณ์แบรนด์
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
สร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์ ทดลองสูตร ปรับสี กลิ่น รส และรูปแบบสินค้าให้พร้อมทดสอบตลาด
การขยายผลและการผลิต
ทดลองกระบวนการผลิตระดับ pilot ประเมินต้นทุน กำลังการผลิต และความพร้อมก่อนลงทุนเชิงพาณิชย์
การถ่ายทอดเทคโนโลยี
เชื่อมต่อเทคโนโลยีพร้อมใช้ กระบวนการผลิต และองค์ความรู้จาก วว. สู่ผู้ประกอบการ
การประเมินความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน
สนับสนุนข้อมูลความปลอดภัย ฉลาก เอกสารประกอบ และแนวทางเตรียมความพร้อมด้านกฎระเบียบ
สิทธิประโยชน์อื่นๆ
ให้คำแนะนำสิทธิประโยชน์และเครื่องมือสนับสนุน เช่น BDS ภาษี 200% และเครือข่ายพันธมิตร
การตรวจประเมินและรับรองคุณภาพ
ตรวจประเมินและรับรองระบบมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP HACCP ISO และมาตรฐานเฉพาะทาง เพื่อยกระดับความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์อาหาร
Future Food Ready to Transfer
TRL 7เครื่องทำความสะอาดและคัดเมล็ดกาแฟ (เครื่องคัดแยกขนาดเมล็ดสารกาแฟ)
เครื่องทำความสะอาดและคัดแยกเมล็ดกาแฟสาร เป็นนวัตกรรมที่ออกแบบมาเพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตกาแฟสำหรับการส่งออก โดยมุ่งเน้นการทำความสะอาดและคัดแยกสิ่งเจือปนออกจากเมล็ดกาแฟดิบ (เมล็ดกาแฟสาร) ให้บริสุทธิ์ 100% ก่อนเข้าสู่กระบ...
TRL 7สูตรและกรรมวิธีการผลิตเจลลี่โปรตีนไฮโดรไลเซทจากหน่อไม้ฝรั่ง
ผลิตภัณฑ์เจลลี่โปรตีนไฮโดรไลเซทจากหน่อไม้ฝรั่ง เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรูปแบบเจลลี่พร้อมทาน (Ready-to-eat) ที่ตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพ โดยใช้โปรตีนสกัดจากพืช (Plant-based Protein) ที่พัฒนามาจากส่วนเหลือใช้ของหน่อไม้ฝรั่งใ...
TRL 6สูตรและกระบวนการผลิตไซรัปเข้มข้นจากข้าวไรซ์เบอรี่
ผลิตภัณฑ์ไซรัปข้าวไรซ์เบอร์รี่เข้มข้น 100% (Riceberry Glucose Syrup) นวัตกรรมสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีความเข้มข้นสูงถึง 65 บริกซ์ โดดเด่นด้วยสีม่วงอมแดงตามเอกลักษณ์ของข้าวไรซ์เบอร์รี่ พร้อมกลิ่นหอมละมุนที่เป็นเฉพาะต...
TRL 6สูตรและกระบวนการผลิตเนยเทียมจากน้ำมันรำข้าว
ผลิตภัณฑ์เนยเทียมจากน้ำมันรำข้าว (Rice Bran Oil Margarine) นวัตกรรมเนยทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% และปราศจากไขมันทรานส์ (Trans Fat Free) จุดเด่นอยู่ที่เนื้อสัมผัสที่มีความคงตัวสูง ทนความร้อนได้ดีเย...
TRL 6สูตรและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากผงจิ้งหรีด
ผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมจากผงจิ้งหรีดเป็นนวัตกรรมอาหารทางเลือกที่ให้โปรตีนคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพ ทั้งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากแมลงมีวงจรชีวิตสั้นและใช้ทรัพยากรในการเลี้ยงน้อยกว่าสัตว์ชนิดอื่น โดยผลิตภัณฑ์ เนื้อเทียม...
TRL 6สูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากรำข้าวสำหรับผู้ออกกำลังกายรูปแบบพร้อมชง
ผลิตเครื่องดื่มเสริมโปรตีนจากรำข้าวสำหรับผู้ออกกำลังกายรูปแบบพร้อมชง นวัตกรรมเครื่องดื่มเสริมพลังงานสำหรับผู้ออกกำลังกายที่ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% โดยผสานคุณประโยชน์จากรำข้าวและน้ำผลไม้เข้มข้นผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโ...
TRL 6วิตามินดี 3
ผลิตเครื่องดื่มผสมสารสกัดเห็ดหลินจือเสริมวิตามินบีรวมและวิตามินดี 3เครื่องดื่มสมุนไพรสกัดจากเห็ดหลินจือ เสริมวิตามินรวม นวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่ออกแบบมาเพื่อช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า กระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว ...
TRL 6อะมิโนแบบโซ่กิ่ง
เครื่องดื่มเกลือแร่ผสมสารสกัดเห็ดออรินจิเสริมกรดอะมิโนโซ่กิ่ง (BCAAs) เป็นนวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อการฟื้นฟูร่างกายที่รวมคุณประโยชน์จากเห็ดธรรมชาติเข้ากับกลุ่มกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ โดยต้องได้รับผ่า...
พร้อมเริ่มต้น
Future Food Journey?
ทีมผู้เชี่ยวชาญของ วว. พร้อมช่วยออกแบบเส้นทางพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตให้เหมาะกับธุรกิจของคุณ