ข้อมูลเทคโนโลยี
นักวิจัย: นางสาวเนาวพันธ์ ดลรุ้ง
สถานภาพทรัพย์สินทางปัญญา: อนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203002363 ยื่นคำขอวันที่ 12 กันยายน 2565
ที่มาและความสำคัญ: Jelly Drink Fruit & Vegetable กระเจี๊ยบแดง เป็นพืชสมุนไพรที่ ใช้ทำเครื่องดื่ม สีผสมอาหารและยารักษาโรค มีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความดันโลหิต ต้านเชื้อ แบคทีเรีย ต้านเชื้อรา ขับปัสสาวะ แก้ไอ ขับเสมหะ และป้องกันการเกิดนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ในกลีบ กระเจี๊ยบแดงมีสารแอนโทไซยานิน (anthocyanin) สารประกอบฟีนอลิก (phenolic compound) และยังมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และวิตามิน เป็นต้น
จุดเด่นเทคโนโลยี
- ผลิตจากผลไม้ออร์เเกนิกของประเทศไทย (กระเจียบแดง และเสาวรส)
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- เหมาะสําหรับทุกเพศทุกวัย
- ผ่านการทดสอบทางคลินิกว่ามีฤทธิในการ ต้านไขมันในเลือด (Antidyslipidemia) ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory)
รายละเอียดและเงื่อนไข
ความร่วมมือที่เสาะหา: เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย: สถานภาพผลงานวิจัย TRL 7
รูปแบบราคา: เทคโนโลยีราคาเดียว
เทคโนโลยีอื่นในหมวดเดียวกัน
กลับไปยังเทคโนโลยี Future Food
