ค้นหาเทคโนโลยี ผลงานวิจัย กระบวนการต้นแบบ และบริการเชิงเทคนิคของ วว. สำหรับต่อยอดธุรกิจ ทั้งกลุ่มอาหารแห่งอนาคตและเครื่องสำอางในหน้าเดียว
กรองตาม ecosystem, หมวดเทคโนโลยี, ระดับ TRL และรูปแบบการต่อยอด
แสดง 48 เทคโนโลยี
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนมจากโปรตีนพืช เป็นเครื่องดื่มโปรตีนสูงจากถั่วเขียว ให้โปรตีนสูงถึง 14 กรัมต่อขวด พร้อมกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนรวม 6,000 มิลลิกรัมต่อขวด (มี BCAA ไม่น้อยกว่า 2,000 มก./180 มล.) โดดเด่นด้วยคุณสมบัติไขมันต่ำ ปราศจากน้ำตาล ไม่เติมวัตถุกันเสีย และมีอายุการเก็บรักษายาวนานถึง 1 ปี
ผลิตภัณฑ์สเต็กหมูจากโปรตีนพืชเป็น สเต็กแพลนท์เบสผลิตจากโปรตีนสกัดถั่วเหลืองและถั่วเขียว ให้ปริมาณโปรตีนสูงกว่าร้อยละ 20 มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และอุดมไปด้วยใยอาหารมากกว่าร้อยละ 6 โดยไม่มีคอเลสเตอรอล ทั้งยังผ่านการวิจัยทางคลินิกว่าช่วยส่งเสริมจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ใหญ่และเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ใกล้เคียงกับการรับประทานเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์สารสกัดมะขามป้อม มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ลดภาวะการเกิดไขมันพอกตับในระดับสัตว์ทดลอง ไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรมในเซลล์ โดยผ่านการทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลันและความเป็นพิษกึ่งเรื้อรัง สามารถประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันได้
ผลิตภัณฑ์สารสกัดมะระหวานกะหล่ำปมบำรุงสมอง เป็นสารสกัดนวัตกรรมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ Gallic acid และ Protocatechuic acid มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง (Enhance brain function) ในระดับสัตว์ทดลอง โดยยึดมั่นในความปลอดภัย ไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรมในเซลล์ และผ่านการทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลันและกึ่งเรื้อรังแล้ว สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและ เครื่องดื่มฟังก์ชันได้
ผลิตภัณฑ์สารสกัดว่านหางจระเข้เสริมสร้างมวลกระดูก เป็นสารสกัดธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารสำคัญ อะซีแมนแนน (Acemannan) ซึ่งมีฤทธิ์เด่นในการช่วยเสริมสร้างเซลล์กระดูกและชะลอการสลายกระดูก ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเสริมสร้างเซลล์สร้างกระดูกและยับยั้งเซลล์สลายกระดูกในระดับสัตว์ทดลอง อีกทั้งไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรมในเซลล์ เหมาะสำหรับประยุกต์เป็น Functional ingredients ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพกระดูก
ผลิตภัณฑ์สารสกัดผักเชียงดาลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นนวัตกรรมสารสกัดผักเชียงดาที่อุดมด้วยสารสำคัญ Gymnemic acid และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสในระบบทางเดินอาหารจำลอง พร้อมผ่านการทดสอบว่าไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรม รวมถึงผ่านการทดสอบความเป็นพิษเฉียบพลันโดยการกินในรูปแบบเครื่องดื่มที่มีสารสกัด 0.1% แล้ว สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันได้อย่างมั่นใจ
ผลิตภัณฑ์เยลลี่พร้อมบริโภคเสริมสารสกัดว่านหางจระเข้ เป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่ชนิดดูดที่ให้คุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดย 1 หน่วยบริโภค (120 กรัม) ให้พลังงาน 110 กิโลแคลอรี และมีส่วนผสมของสารสกัดว่านหางจระเข้สูงถึง 6,000 มิลลิกรัม โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสเหลว ไม่จับตัวเป็นก้อน ดูดง่าย จึงไม่เสี่ยงต่อการติดคอ และเหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านการเคี้ยว
ผลิตภัณฑ์เจลลี่สารสกัดกระเจี๊ยบ (Jelly Drink Fruit & Vegetable) เป็นเจลลี่พร้อมดื่มที่ผลิตจากผลไม้ออร์แกนิกของประเทศไทย ได้แก่ กระเจี๊ยบแดงและเสาวรส อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และผ่านการทดสอบทางคลินิกแล้วว่ามีฤทธิ์ต้านไขมันในเลือด (Antidyslipidemia) ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ
ผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวหน้าจากสารสกัดสาหร่ายทะเลขนาดเล็ก ช่วยปกป้องและฟื้นฟูผิว พร้อมคุณสมบัติช่วยปกป้องผิวจากรังสี UVA และ UVB
ผลิตภัณฑ์เจลลี่โปรตีนไฮโดรไลเซทจากหน่อไม้ฝรั่ง เป็นขนมโปรตีนพืชทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ (Plant-based Protein) โดดเด่นด้วยคุณสมบัติไขมัน 0% แคลอรีต่ำ โดยมีปริมาณโปรตีนร้อยละ 1-3 ซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโนรวมถึง 18 ชนิด และมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนทั้ง 10 ชนิดที่ร่างกายต้องการรสชาติอร่อย พกพาง่าย และเก็บรักษาได้นานกว่า 10 เดือน
โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติก พัฒนาเพื่อรองรับผู้สูงอายุ โดยเสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติกและมุ่งส่งเสริมการทำงานของระบบสมองด้าน Cognitive Function มีข้อมูลการทดสอบประสิทธิภาพในการป้องกันความบกพร่องทางความจำทั้งในระดับเซลล์ สัตว์ทดลอง และ Clinical Trial ในกลุ่มผู้สูงอายุ เป็นอาหารทางเลือกสำหรับผู้สูงอายุที่ผสานเทคโนโลยีโพรไบโอติกกับแนวทางการดูแลสุขภาพด้านการทำงานของสมอง
ผลิตภัณฑ์ไซรัปหน่อไม้ฝรั่งเข้มข้นผสมสารสกัดฟรักแทนจากรากหน่อไม้ฝรั่ง เป็นเครื่องดื่มเข้มข้นแคลอรีต่ำ ให้ความรู้สึกสดชื่นและบริโภคง่าย ผสมสารสกัดฟรักแทนที่ผลิตจากวัตถุดิบเหลือใช้ทางการเกษตรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใช้สารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล มีผลการวิเคราะห์ทดสอบสารสำคัญชัดเจน และผ่านการทดสอบในสัตว์ทดลอง
